Aminoacidi ramificati: Bcaa

Esistono tre tipi di aminoacidi a catena ramificata (BCAA): leucina, isolaeucina e valina. Sono tutti e tre aminoacidi essenziali, nel senso che è necessario assumerli tramite l’alimentazione perchè l’organismo non riesce a sintetizzarli a partire da altri aminaocidi. I BCAA svolgono varie funzioni importanti all’interno dell’organismo. In primo luogo, l’assunzione di dosaggi previene l’esaurimento delle riserve di glutamina, un aminoacido non essenziale (cioè sintetizzato anche dall’organismo) fondamentale ai fini della crescita muscolare. In secondo luogo, gli aminoacidi a catena ramificata sono una cospicua fonte di carburante per la muscolatura volontaria durante i periodi di stress metabolico. Quando l’organismo è sotto stress, i BCAA agiscono direttamente sulle cellule muscolari stimolando la sintesi proteica (crescita muscolare), che è l’obiettivo principale di tutti i bodybuilder. In terzo luogo, i BCAA aituano a prevenire il catabolismo (disgregazione muscolare), rifornendo i muscoli durante l’allenamento intenso. Inoltre i BCAA agiscono direttamente sul triptofano, un aminoacido che agisce direttamente sulla serotonina, un neurotrasmettitore generalmente associato alla fatica muscolare. Assumendo BCAA sotto forma d’integratore, il rapporto tra aminoacidi a catena ramificata e triptofano diminuisce, i livelli di serotonina si abbassano e quindi si riduce anche la sensazione di affaticamento. L’integrazione di BCAA consente perciò di completare sessioni di allenamento molte lunghe, ritardando la comparsa della fatica muscolare.